BienvenidoWelkomA Restobar Cuarto Ocho

the Food - the Wine - the People

U vindt onze menukaart als u verder naar beneden scrollt.

Voorstraat 47-49, willemstad
Tel:
RESERVEER EEN TAFEL

Cuarto Ocho dicht van 7 t/m 11 december, maar Jet en Jaap koken 6, 8, 9 en 10 december

Diner

Jet kookt dinsdag 6 december

Spaghetti bolognese

14,50
Met frisse komkommersalade

Jet kookt donderdag 8 december

Zuurkoolschotel uit de over

14,50
Met rookworst

Jaap kookt vrijdag 10 en zaterdag 11 december

Sushi

32,50
Onbeperkt

Dessert:

9,50
Sticky toffee pudding met gezouten karamel, koekcrumble en vanille ijs

Geen liefhebber van sushi? Dan keuze uit onderstaande gerechten

Voorgerecht vis

16,50
Zalm in nori met gember-appel, groene kruidenolie, salty fingers, venkelsalade, sesam kletskop

Voorgerecht vlees:

16,50
Kalfsterrine en kalfspate met rode biet, rammenas, postelein en rode uien compote

Voorgerecht vegetarisch / veganistisch

13,50
Veganistiche sashimi van wortel, pompoen en king oyster paddestoel

Hoofdgerecht vis:

26,50
Gegrilde yellowfin tonijnsteak met fregola, bundelzwam, paksoi en sake-beurre blanc

Hoofdgerecht vlees:

26,50
Kalfshaas met gepofte knolselderij, eekhoorntjesbrood risotto, mergpijp-boter en gebakken witlof

Hoofdgerecht vegetarisch / veganistisch

22,50
Veganistiche rendang van spitskool met, kokos bouillon, gefermenteerde paprika en zoetzure groenten

Vooraf

Croquetas de jamón

6,00
Homemade kroketjes met ham van het Iberisch varken 4 stuks

Gilda

2,50
2 prikkers met ansjovis, groene pepers en olijven

Pimientos de Padron

6,00
Milde groene pepers (soms een pittige!)

Cogollos a la plancha con berenjena asada, polvo de aceituna y crema de Idiazabal ahumado

14,50
Gegrilde sla met geroosterde aubergine, olijven poeder en gerookte kaascreme

Gambones a la plancha

16,50
Gegrilde gamba’s met knoflook dressing

Especiales del semana

17,50
Zamburinas con chalotas y mantequilla: Gegrilde Baby Jacob schelpjes met sjalotjes en boter

Brood

Combinación de pan con aceite de oliva, sal, alioli y tomate

6,00
Brood met olijfolie, zeezout, aioli en tomaat

Surprise menu

Carta blanca

47,50
Surprise menu van de chef - 4 gangen (alleen per tafel te bestellen)

Vegano

Vraag naar onze vegetarische opties

Borrelplanken

Tabla de quesos

17,50
Spaanse kazen (Manchego, San Simón & Cabrales)

Tabla de charcutería

14,50
Spaanse vleeswaren (Chorizo, Lomo, Cecina)

Plato de jamón Iberico

11,75 / 22,50
Plankje met Iberico ham (klein / groot)

Tabla de quesos y charcutería

28,5
Combinatie van Spaanse kazen en vleeswaren (geen Iberico)

Van het land

Alle gerechten worden geserveerd met huisgemaakte frietjes en groene salade

Chuletas de cordero a la mostaza

28,5
Lamskoteletjes met mosterd en sinasappelsaus

Solomillo con crema de ajo

28,5
Ossenhaas met knoflookcreme

Carne del semana

27,50
Entrecote con mojo verde y pure de patata: Entrecote met groene mojo saus en aardappel puree

Txuleta vaca Madurada

34,50 pp
Cote de boeuf (te bestellen vanaf 2p)

Uit de zee

Alle gerechten worden geserveerd met huisgemaakte frietjes en een groene salade

Pulpo con romescu

26,5
Octopus met een typische Catalaanse saus van tomaat, hazelnoot, ui en knoflook

Pescado plano del día con salsa de champiñones al ajillo y patata

28,50
Platvis van de dag met champignon ‘’al ajillo’’ saus en aardappel

Pescado del semana

26,50
Gallineta con salsa de maiz: Gegrilde roodbaars met mais saus

Bijgerechten

Patatas fritas

4,5
Huisgemaakte frietjes

Pimientos de Padron

6,00
Milde groene pepers (soms een pittige!)

Pimientos del pikillo

5,75
Licht pikante zoete rode paprika

Ensalada verde

4,5
Frisse groene salade

Eten, slapen, ontbijten. Deal!

Carta blanca y una noche con desayuno en hotel Trusten

195 voor 2p
Een 4 gangen surprise menu en een hotelovernachting met ontbijt in hotel Trusten

Bel 0168 722 300 en reserveer direct uw overnachting met surprise menu!

Kijk bij het tabje 'deal' voor verdere toelichting of op de website van Hotel Trusten.

Nagerechten

Chocolate, palomitas y churro

8,5
Chocolade creme met popcornmousse en kaneelchurro

Torrija de brioche con helado

8,5
Spaans wentelteefje van brioche brood met een bolletje vanille ijs

Gran bola de helado con nata

6,5
1 reuze bol ijs naar keuze, vanille, aardbei, of chocolade met slagroom

Scroppino op z'n Spaans!

8,50
Citroenijs, vodka, cava

Tablita de quesos

12,50
Kaasplankje met drie kazen en vijgenbrood

Restobar Cuarto Ocho

the Food - the Wine - the People

In ons Spaanse restaurant leggen we de nadruk op eerlijke producten en laten we u graag zien hoe we dat met veel vakmanschap en liefde verwerken tot Spaanse lekkernijen.

Onze Spaanse chefs met Baskische roots, Ana en Santi, bereiden hier in Willemstad een diversiteit aan gerechten uit heel Spanje.
Geniet van een diner bestaande uit meerdere gangen of van borrelen met Spaanse vleeswaren, kazen en diverse gerechtjes en vergeet daarbij vooral niet een van de desserts te proeven! Of laat u verrassen en kies ons vier gangen surprise menu.

De beste ingrediënten zoals lokale groenten, vlees (van geselecteerd vee uit zowel West-Brabant als uit Frankrijk en België) en vis (van Schmidt Zeevis in Rotterdam) in combinatie met de gepassioneerde maar ook duurzame bereidingswijze, staan borg voor kwaliteit.

the Food - the Wine - the People

Openingstijden:

Woensdag tot en met zaterdag vanaf 17:00 voor diner.
Zondag vanaf 16:00 voor diner.

  • Fijne sfeer. Gezellige en vriendelijke mensen die het je graag naar de zin maken en oog voor detail hebben.

    Suzanne (augustus 2021)

  • Gisteravond met mijn partner Tomas hier van een geweldig 4-gangen verrassingsmenu genoten. Je kon aan alles proeven dat er hoogwaardige ingrediënten met veel liefde bereid waren. Een absolute aanrader!

    Ge (september 2021)

  • Heerlijk gegeten en gezellig gezeten! Erg fijn restaurant.

    Fransien (september 2021)

  • Heerlijk gegeten, spaans maar dan net even anders, erg goed.

    Harold (augustus 2021)

  • Wat een gemoedelijke sfeer hangt hier met rustige relaxte Spaanse muziek. We hebben hier heerlijk gegeten en geslapen, kan het zeker aanbevelen.

    Jolanda (juli 2021)

The foodThe wineThe people
Voor uMet liefde bereidKom proeven

Contact

U vindt ons hier:

RESERVEREN