Wijnen

Verdejo - La Mancha. Intens heldere kleur met groene schittering. Nuances van citrus fruit, groene appel, kruisbes en verse muntblaadjes. Verfrissend en licht prikkelend op de tong.

Verdejo - Amansa Romig mondgevoel met een sappige frisheid, boordevol fruit en accenten van eiken en vanille

Pinot Grigio - Friuli. Licht, sappig, zacht en fris met een aangename open geur, bloemen, acacia, peer en appel, vleugje citrus, kiwi en wat perzik

Chardonnay - Chili. Intens gele kleur gouden reflecties vrolijke neus met citrusfruit zoals ananas, mandarijn, sinaasappelen en groene appel.

Moezel. Voor een zoete witte wijn liefhebber het neusje van de zalm.

Riesling - Pfalz. Fris met wat spanning in de aanzet, mild op het midden en droog in de finale met tonen van geel fruit.

Sauvignon blanc en Pinot Grigio - Slovenië. Halfdroog met licht zoetje.

Albariño - Rias Baixas. Mooi droog en mineralig, sappig en fris, pure elegantie, groene appelen, een vleugje citrus, zuren en een licht prikje in de afdronk.

Albariño en Loureiro - Rias Baixas. Mild en droog met nuances van perzik, appel, peer en een ondertoon van citrus en passievrucht.

Godello - Monterrei. Heerlijk open en lichtvoetig,sappig en levendig, zacht, een bittertje, niet te droog

Grüner Veltliner - Wachau. Het paradepaardje van Oosterijkse witte wijnen. Fris & Fruitig. Omfietswijn van De Grote Hamersma.

Macabeu, Parellada, Xarel-lo - Penedes. Zachte, ronde en frisse cava met een fijne mousse door de rijping van 24 maanden.

Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Monastrell - Penedes. Deze prachtige mousserende rosé van wijnhuis Raventós i Blanc zou eigenlijk “Champagne” moeten heten, maar ja, dat predicaat mag alleen gevoerd voor wijnen uit de Franse streek Champagne. Een beter alternatief voor Champagne is er echter niet: een hint van mediterrane kruiden, een vleugje aardbeien met in de smaak een subtiele mousse met frisse zuren. En in de finale heerlijk zacht en afgerond. Valt het u tegen? Dan betaalt u alleen het glas dat u gedronken heeft en drinken wij met alle plezier de rest van uw fles op!

Pinot Grigio - Veneto. Rosé met een poeder roze kleur. In de elegante neus komen veel fruitaroma’s in de elegante neus naar voren. Een delicate wijn met veel fruit en een aanhoudende finish.

Tempranillo - Rioja. Droge frisse jonge Rioja 2018.

Merlot - Chili. Een zachte wijn met smaken van framboos, zouthout, noten en amandel.

Tempranillo - Rioja. 24 maanden op hout gerijpt daarna 2 jaar flesrijping. Dat maakt deze Rioja zeer bijzonder. Medium rood, fijne vanilleneus en een impressie van kersen, bessenconfijt en pruimedanten.

Tempranillo - Ribera del Duero. Mooi mondvullend, romig, verleidelijk en soepel. Heerlijk fruit, maar ook een aangename, zwoele kruidigheid en heerlijke ronde tannines.

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot - Bordeaux. Soepel in de mond, complex en rijk met noten van zwarte bessen en bosbessen. In de neus rijk met aroma’s van rijp fruit en houttinten.

Moastrell en garnacha - Almansa Volle, krachtige en rijpe smaak met laurierdrop, zwarte kersen en bessen, pure choco, licht kruidig en een vleugje vanille

Moscatel - Penedès. Een dessertwijn met fruitige, bloemige en kruidige aroma’s.

Door de koks huisgemaakte dessertwijn op basis van Verdejo en sinaasappel.

Tempranillo, garnacha, syrah - Costers del Segre. Sappige, rode wijn met aroma’s van rood fruit en zoete specerijen

Albariño - Rias Baixas. Frisse, aromatische frisse en fruitige droge wijn met een vleugje citrus.